2026.02.05
100日間ブログチャレンジ91日目✨
本日、注文していた日本酒が届きました！
縁起物の「立春しぼりの日本酒」です。
節分の夜から一晩中もろみを絞り続け、立春の早朝に絞り上がったばかりの生原酒を瓶詰めして、
神主さんのお祓いを受けて出荷されるそうです。
今年は三重県伊賀市の若戎酒造さんのお酒を予約注文しました。
あまり日本酒は詳しくないのですが、
少しとろみがあって、美味しい！！！
あと、ちょっと微炭酸のようなシュワシュワ感があります。
気になってGoogleで調べたところ、加熱殺菌されていない新鮮な生酒の証拠らしいので、
美味しく頂きたいと思います😆🩷