2025.09.23
ブログチャレンジ3日目✨
今日は秋分の日ですね！
昼と夜の長さが大体同じになる日。
「秋分の日に、ヘチマを切ってヘチマ水を作ると腐らない」という言い伝えがあるそうで、
我が家は、
「秋分の日＝へちま水を作る日」
となっています。
秋分の日にへちまの茎を切って瓶に差し込み、雨や砂が入らないようにラップなどでガードしておきます。
取れたヘチマ水は、冷蔵庫に入れて保存。
『腐りやすいから沸騰させて、、、』という作り方もあるようですが、
秋分の日に取るせいか、3年前とかのヘチマ水も普通に使えました。
ちなみに、現在は去年取ったヘチマ水を使っています。
冷蔵庫に入れているのも長持ちする秘訣です。
薄める方もいらっしゃるようですが、私はいつも原液で、たくさん取れるので無料でジャブジャブ使っています。
（チャレンジされる方は自己責任でお願いします）
ヘチマ水もお米も味噌も、主人が作ってくれます。
私はいつも使うだけ、食べるだけ、、、💦
パパいつもありがとう！
長生きしてね♪