2015.06.16
先日、河合楽器に同期入社のY先生から、久しぶりにメールがありました！
どうしたのか？と、メールを開くと、
ダンボール箱いっぱいの甲州小梅が添付写真になっています。
梅をもらって困っているので、少しでも良いので、もらって欲しいという内容です。
その写真見たら、断れないくらいの、梅の量。
でも、私は、梅を漬けたり、料理したりしたことが、人生一度もありませんでしたので、メールの返答に困惑しました！
まず返信する前に、ネットで調べて、私にも作れるかどうか、検討しないと‼︎と思い、早速検索してみました。
驚くことに、いまどきは、ネットにたくさん載っています。
それも、本格的な梅干し漬けから、砂糖を入れるだけの梅シロップまで、載っています。
時間もあまりないので、手のかかるものは出来ないけど、簡単なものだったら出来そうでしたので、勇気を持って、Y先生にメールを送ってみました。
少しならば、頂いて梅漬けを初挑戦してみる‼︎と返信したところ，じゃあすぐ届ける！と、即効返事がありました！
相当困っているのでしょう！
このメールのあと、偶然、Y先生のお宅のある街に仕事に行く日でしたので、「仕事に行く前に寄らせて欲しいです。」と伝え、伺いました。
本当に久しぶりの思いがけない再会になりました。
私を思い出してくれて、ありがとうございます‼︎と、挨拶もそこそこに,レッスン中でしたので、おいとましてきました！
Y先生がお子様生まれるまで、一緒にテニススクールに通っていた、プライベートでも友人として付き合っていた方でしたので、大切にしなくちゃいけないなぁと、改めて思いました。
またお仕事の話をしたりして、同じ時間ピアノの先生として生きて来た者として、喜び合い、励まし合いたいと思います。
それで、頂いた梅で
塩昆布漬け
砂糖漬け
白だし漬け
ワイン漬け
を３キロの梅で作ってみました。
早いものは、２週間から１カ月で食すことが出来るようです。
新たな、楽しみが出来ました！
ありがとうございます‼︎
そしてわかったこと、
それは、梅干しが高いわけ。
へたを１個１個とって、何度も手を掛ける作業をせねばならないということで、簡単な食べ物でないということです。
ありがたく頂きましょう‼︎