2024.12.07
この時期になると食べたくなるものがあります。
それはシュトーレン。ドライフルーツとナッツがたっぷり入ったドイツの伝統的なパン菓子です。
浜松の遠鉄百貨店に何種類ものシュトーレンが並んでいました。けっこういいお値段するのですが、一度にたくさんは食べるものではないのと、かなり時間をかけて作られたお菓子なのでその値段にも納得です。無糖のコーヒー、紅茶、ワインにも合います🍷
鎌倉のKIBIYAベーカリーのシュトーレンを試してみました。自家製酵母で焼いたというこだわりのシュトーレンは味わい深くとても美味しいです。クリスマスまで何週間もかけて食べるそうですが、一週間くらいで食べてしまいそうです笑