2023.03.14
先日実家の母がイワシをたくさん頂いたから料理して送るねとイワシのつみれ団子と、イワシの蒲焼を送ってくれました。丁度レッスンの空き時間に届いたので冷蔵庫に入れようと箱を開くと何だか懐かしい匂いが…。
息子は何この匂い?と。イワシのつみれ団子の匂いでした。実家にいる頃よく匂っていたような。
実家のある境港は港町。小さい頃はイワシがたくさん採れていました。魚はほとんど買った事がなく、近所の漁師さんが採れたての魚を持って来てくれていました。イワシはいつしか採れなくなって高級魚のようになり。最近はまたよく採れるようになったようで、また頂くみたいです。
津山に来てからは、野菜はよく頂きますが、魚を頂いた事はないです。やっぱり境港は港町なんですね😊
中々食べる事の出来ない透明な白イカのお刺し身。当たり前のように食卓に並んでいた幼い頃。白イカのお刺し身嫌いでした😅
今は好きです。カニも嫌いでした😅今は好きです。
思い返すと、とても贅沢な食卓だったと思います😄