2015.05.14
父は定年後の楽しみの一つとして野菜栽培をしています。
もともと知人の畑を借りて少しだけやっていたのですが
定年後は畑を買い取って本格的に始めました。
と、言っても自宅で食べる分と近所や親戚に配る程度ですが…。
写真はとれたてのほうれん草と絹サヤです。
ほうれん草はふくふくと大きく育ちやわらかくて美味しい。
普段 彩りに添える程度の絹サヤもドッサリあります。
昼に採れたものを夕飯で食べられるなんて、
ものすごく贅沢で幸せな事ですね。
ただ問題点が💧
父の自慢は無農薬。
身体に良いし、美味しさの秘訣なのかもしれませんが
虫がね〜〜💧💧💧
よーく洗って、桶にもしばらく浸して、また洗って。
と、とっても手間がかかるのです。
先日は、お鍋に入れる寸前にタマゴが付いているのを発見！
危うく、タマゴ入りの料理を食べるところでした。
先日、地元の保育所に苗の植え付け指導に行ったのだと
嬉しそうに話していました。
野菜栽培を通して、近所や地元の人達と交流の場も増え
現役で仕事をしていた時より、元気で社交的になったようです。
父の元気の源なのかもしれませんね(o^^o)