2025.03.11
トピックスをお読み頂きありがとうございます。
今週は少しゆっくり出来そうなので、お菓子を作っています。
発表会で忙しく、バレンタインは何も出来なかった。
遅くなりましたが、バレンタインとホワイトデーのお菓子ということで、ガトーショコラとフィナンシェを焼きました。
今日より皆さんにお配りしています。
ガトーショコラはベルコラーデ社のクーベル
チュールを使っています。
ベルギーのチョコでGODIVAもこのチョコを使っているだけあって、美味しくてお気に入りです。
フィナンシェはバターをたっぷり使ってます。
そしてホワイトチョコとストロベリーとピスタチオのフレークでデコレーションしました。
お菓子作るの凄く楽しいです。
体重が増えないように食べるの控えてますが、作るの好きなんですよ。
製菓材料を買いに行くのも大好き。
テンション上がります。
食べてくれる生徒さん、たくさんいて良かった。
そして今日は生徒さんより、立派な文旦の差し入れがありました。
文旦は皮が美味しい。
ジャムにしても、ピールを作っても美味しい。
文旦のジャムはクリームチーズと敢えてクラッカーにつけて食べると美味しいんですよ。
それと、ジャムをシフォンケーキに入れて焼くのも好き。
文旦ピールもほろ苦い感じが紅茶と合う。
文旦の皮を使ったスイーツも、いろいろ作って皆さんにご賞味頂けたらと思います。
ピアノと音楽はスイーツのようなものです。
生きていく上で、絶対に必要なものではないですが、あると人生豊かでとても幸せな気持ちになりますね。