2023.07.30
今週も暑い日が続いて続きそうです。
涼を感じるために、フルーツゼリーを作りました。
以前、おさらい会でフルーツゼリーを作ったのですが、その時レシピを検索してアガーの存在を知りました。
キウイ🥝やパイナップル🍍など南国のフルーツも使えて、常温で固まる。
そして透明感が高い。
おさらい会の時はアガーを買いに行く時間がなかったので、ゼラチンで作りました。
今回はアガーで作ってみましたよ。
ゼラチンより手間がかからず、ぷるぷるで透明感がありキラキラのフルーツゼリーが出来ました。
昨日、遠方から長年レッスンに通って来てくれる生徒さんに食べてもらいました。
涼を感じてもらえたかな😊。