2012.11.22
ただいまクリスマス会前で連弾の練習がはいっています。
今日はその練習が夜８時過ぎになってしまいました。
とすると我が家の夕飯は？なんとか空き時間に作り置きしました。
本日のメニューはシチューです
私の場合かなりのものを冷凍保存しています。
今日はホワイトソース、鶏肉です。
冷凍してあるので買い物に行く時間、ホワイトソースを作る時間が省かれます。
付け合せにホウレンソウのごま和えのあえごまもやや多めに作りおきしてあります。
よって１時間内でなんとかでき（いえ、やり終えないと）レッスンと練習をすませました。
このあわただしさがちょっとつらいところではありますが、この冷凍化、なかなか便利でお弁当のおかずもかなり冷凍してあります。
ただ冷凍することが目的ではありません。
あくまで時間を節約することが目的です。
そして何よりもエコノミーであることがいちばんです。