2015.06.13
一昨日の木曜日は
パン教室baking salon crescentさんの
パンレッスンに行ってきました(^^)
先月のメロンパンのレッスンは
残念ながら体調不良で行けなくて(-_-;)
今回は無事行けてよかったです♪
今回は
チョココルネの生地作り
チョコレートクリーム作り
スコーンの生地作り・・
やることがたくさんありました。
チョココルネの巻きは・・
最初はあらら・・という感じでしたが
なんとか４本巻くことが出来ました。
きれいに巻けると楽しくなってきます。
チョコクリームは少しずつ様子を見ながら
いい具合の固さになるようにするのが
少し難しいなと思いました。
絞り出してパン生地の中に詰めるのですが
絞り出しは苦手～(^_^;)
要練習ですね。
スコーンは、意外と作りやすく
家でも気軽に作れそうと思いました。
先生のお庭のパセリ入りのスコーンです。
お持ち帰り用にクリームの部分にフィルムをはると
お店のパンのような感じになりました。
やることがたくさんあったけれど
ゆったりした気分になれる
そんな楽しいレッスンでした。
お持ち帰りのチョココルネを食べた長男は
「生地が美味しい。」と言っていました。
長男も次男も
チョココルネも美味しいけれど
スコーンが特にお気に入りのようでした。
スコーン、また家でも作ります。
次回は、大型パンに挑戦です。
来月も楽しみです♪