OKANO　ピアノ教室

城崎温泉でゆっくりしながら、
前から行きたかった所へ行くという
旅行に行って来ました♨

一日目、まずは豊岡の出石町。
出石そばを本場の出石町で
食べてみたかったので(笑)

宝永三年、出石城主の松平氏と
信州上田城の仙石氏が
お国替えとなって、
その時、仙石氏と共に信州から来た
そば職人によって技法が伝えられたとの
こと！！！

歴史のある建物が並ぶ街を歩くと
とたんにタイムスリップ。

お蕎麦屋さんもたくさん見つけられます。
大人の生徒さんに聞いていた評判のお店へ
まっしぐら(笑)🍜

ひと口目は、お塩を少しかけて・・・？？
「ん～美味しい〜」
その後、薬味を入れて楽しんで、
とろろや卵は
味が変わるので最後にお召し上がり
下さいとのこと。

一人前は５皿なんですが、
私は何皿食べたでしょう？(笑)
答えは次回に・・・（つづく）