2026.03.31
ピアノ教室スタッカートです。
主人が友人さまから、プレゼントされたコーヒー豆。
名前は『ゲイシャ』（Geisha）
最高級とされるコーヒー豆。
名前はどこから聞いたのか分かりませんが
確かに聞いた事のあるコーヒー豆。
とてもフルーティーで香りも複雑で美味しいという評判です。
ありがたい贈り物に私たち夫婦はほっこり。
我が家には、コーヒーメーカーも以前はありましたが、
古くなってしまい、処分してからは自分たちでドリップしております。
慌ててコーヒーミル（豆の粉砕機）をキッチンの上の戸棚から出してきました。笑
余談ですが、私が子供のころ、日曜日の朝になると、父がコーヒー豆を手回しの豆挽きを使い、
アルコールランプとサイフォンで入れていたのを思い出します。
食後のデザート。私たちはまだ低学年でしたので、飲むことはありませんでしたが、
香りを感じ、サイフォンを眺めるのが楽しみの１つでした。
さて、そのゲイシャコーヒー。
それでは自分たちで入れることに、、、、。
少しずつお湯を入れて蒸らし、豆がふわり山になるようにゆっくりゆっくりお湯を入れていきました。
お湯の入れ方を毎回変えて研究して、味わっていました。
確かにインスタントやいつものドリップコーヒーとは少し違うような気がします。
ただ微妙な違いはあるものの、大きな差が分かりませんでした、、悲
舌が肥えておらず、力不足だったんです。残念
でも存分に楽しめた事、心から感謝しています。ありがとうございました。
『ゲイシャコーヒー豆』
それは日本の芸者とは関係なく、
エチオピアのゲシャ（Gesha）という地域で生産されています。
ヨーロッパに流通した時点でゲイシャ（Gei sha)となったそうです。
コーヒーの国際コンテストで優勝したという最高級の豆です。
コーヒーの毎日1杯は、体にとても良いという事が分かっています。
愛好家の方は、お楽しみになられて下さいね。
本日は火曜日。
春休みもちょうど真ん中。
帰省される方もいらっしゃいます。
振り替えレッスンで対応いたしますので、お知らせください。
本日もよろしくお願いします。