2026.05.01
おはようございます！
5月、スタートです！
今朝は、4時起き。
この時間に仕事を片付けることが、意外に良い。
早起きをするためには、早寝が必要ですが、その方が自分の体にも合っているな、と気付きました。
今日も、5時まで仕事をしてから、その後はシフォンケーキを焼きます。昨日、初めて抹茶シフォンを作ったのですが、もう少しふかふか感が欲しいので、分量を変えて作ってみます。何の分量を変えるかかというと、油分と水分です。油分を減らして、水分を増やします。たぶん、ふかふかになるはず？（笑）
それでは、作業開始です。
皆さまも良い一日をお過ごしくださいね。
そして、ゴールデンウィークを楽しんで下さいね！