2026.04.16
おはようございます！
青森市では、桜が開花しました🌸
今冬は、豪雪でとてもすごい状態でしたが、ちゃんと春が来ました。
我が家に新しいオーブンレンジが来てから、シフォンケーキ作りにはまってしまいました。
初めは、ただ何気に作る所から始まりました。失敗ばかりでした。その失敗作を、父の朝食で、コーヒーと一緒に出していました。私も、おやつとして、食べていました。
ある時、『手作りだから、安心して食べることができる』、そう感じました。父も、高齢なので、食べやすいものは食べるけど、食べにくい物や味が合わないものを避けるようになってきました。
でも、シフォンケーキは、ふかふかで食べやすいので、口に合うようです。
それで、ほぼ毎日シフォンケーキを焼くようになりました。
失敗の原因を調べて、調整をしていくうちに、綺麗に焼けるようになり、さらに、楽しくなりました。
本日は、黒糖コーヒーマーブルシフォンと、米粉バナナシフォンを焼きます！