東垂水ピアノ教室(依田・袖山)

小3女子、レッスン終わりにキャンデーボックスから、チョコレートを見つけて尋ねる「2種類あるけど、どう違うん？」味は似ているが、1つはパフか何か入っているので食感が違う。すると迎えにいらしたママが「コリコリした感じでしょ」と言うが、女の子は意味が分からない様子。そして「コリコリとは、あなたが大好きな砂ズリを噛んだ感じ」と説明され「あ～わかった」と納得。砂ズリ(鶏の砂肝)が大好きな小学生なんて珍しい。実は私も小さい頃からホルモン類が好きで、親兄姉から「ゲテモノ食い」と呼ばれていた(メン食いだけれど)。ズリには、山椒が効いた京都の七味唐辛子が合う。先日亡くなられた菅原文太さんは、晩年 山梨で農業をされ「おひかえなすって」という八味唐辛子を販売されていたそうだ(唐辛子は控え目じゃなさそう)…8番目の味は干し蓮根だとか。唐辛子の後継者はいるのかな？ズリに掛けて食べたいが。