2013.07.10
(昨日の~)足利市民が好きなシューマイの具は、玉ネギだけでしたが、美味しそうな感じは伝わってきます:何故なら、関西人は玉ネギだけの揚げ団子を「ミンチボール」と呼び、こよなく愛しているからです。もちろん関西人が大好きなウスターソースをかけて、いただきます。合挽きなど本物のミンチ肉で作られたミートボールが浸透したのは「イシイのおべんとくん」はじめ、レトルト食品がメジャーになったからです(少し言い過ぎました…中華屋さんでは、甘酢肉団子など昔からメニューにありましたから)。私のマイブームは「IKEAのミートボール」です:幼児教室用のカーペットを買いに訪れた時、レストランでハマってしまいました。これまで日本にはなかったクリーミーな味付け(スウェーデン風ですね)が、クセになる美味しさです(^o^)・・・ワーグナーを尊敬したブルックナーと、ベートーベンを尊敬したブラームスは、音楽的見解にかなり違いがありましたが、一緒に食事に行く仲だったらしく、よくブラームスの行きつけのレストランで、大好きなミートボールを食べたそうです。二人は「この店のミートボールこそ、我々の唯一の共通点だ」と笑って語り、音楽の話しは喧嘩になるので、極力避けたそうです。